ドジョウ 効能

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 ドジョウの効能

 




 【ドジョウの注目成分:カルシウム・マンガン・ビタミンB12・セレン


ドジョウは古くから、体を温めて疲労回復させる働きと、
余分な水分を取り、解毒効果があると言われています。


糖尿病予防、滋養効果、下痢予防などに効果があります。


ビタミンやミネラルが豊富で、強精効果はウナギよりもあり、
また貧血や骨粗鬆症の予防に役立ちます。


ドジョウにはセレンという成分が含まれており、抗酸化作用に
よって老化予防、がん予防に効果が期待されています。

ドジョウ調理するときは、香りの強い野菜と合わせることで
食べやすくなります。

冷え性の人はゴボウを使った柳川鍋をおすすめします。


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