眼病予防 食材

     眼病予防に効く!
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 眼病予防に役立つ食材

   
眼はとても敏感な感覚器です。わずかな変化であっても、突然に起きたものにはすぐに異変を感じることができます。ところが、徐々に進行する病気では、かなり悪化してからでないと気づかないことがあります。

眼の症状にはいろいろありますが、このうち視力や視野の異常には特に気をつけましょう。

現代ではパソコンやテレビゲーム、紫外線量の増加などで目にストレスを受けやすくなってきています。目が疲れた、物が見えづらいときなどは、食べ物で改善しましょう。


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眼病予防に効く食材と効能

クコ
クコにはビタミンB1・B2・C、ミネラルなど目によく効く成分が豊富に含まれています。

黒豆
黒豆には抗酸化成分であるアントシアニンは、視力の低下防止の働きがある。目によいビタミンAも豊富なため、疲れ目には効果的な食材。

シュンギク
シュンギクに含まれるβーカロチンは目の網膜を健康に保つ作用があるため、視力の回復など、眼病を防ぐ効果がある。

ブルーベリー
ブルーベリーに含まれる紫色の色素アントシアニンの働きで、疲れ目や、目のかすみを改善し老眼や白内障の予防に役立つ

ほうれん草
ホウレンソウにはβーカロチンとルテインが豊富に含まれている。加齢による網膜変性を予防し視力の低下を防ぐ効果がある。

ニンジン
ニンジンの皮にはβーカロチンが特に多く含まれるのでお茶にすることで有効成分を効果的に摂取できます。
        ニンジン茶の作り方

ヤマイモ
糖尿病や老化防止に役立ち、目の衰えや白内障の予防にも最適。


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