ゴボウ

　　　　　生活習慣病に効く！

ゴボウ

	健康な食事を取ることで、生活習慣病を予防しましょう。また風邪引きや発熱など様々な病気に、いざというときに役に立つ食材や、健康食事療法を解説しています。最近は、栄養を補うための「サプリメント」がブームですね。でも一方で過剰摂取による問題もよく聞かれます。あくまで補助的役割とし、必要な栄養はまず食材からとる方が健康で安心な生活を送ることができます。

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注目の健康食品

　ゴボウ

【痰切りに効く】
ゴボウの食用として用いる根を生のまますりおろして飲むと、痰が出にくいときに効果的。皮のまますりおろして、ガーゼに包んでしぼります。

【高血糖に効く】
ゴボウに含まれる不溶性食物繊維は腸内に長くとどまり、腸内のブドウ糖を吸収し血中上昇をゆるやかにする。不溶性食物繊維の中のリグニンは血液中の悪玉コレステロールを体外に排出する働きがあり、これによってコレステロール値が正常となる。

　　　　　　　　　　　　　　

【肥満に効く】
ゴボウには食物繊維が豊富。食物繊維は低エネルギーで満腹感を得られるので、肥満対策には最適な食材。また食物繊維は免疫力を活性化させ、発ガン物質を抑える効果などがある。

【はれものに効く】
ゴボウには強いアクがあるが、このアクに含まれるタンニンなどのポリフェノール類が解毒、消炎、排膿効果があり、はれもの・おでき対策によいとされている。

【歯の痛みに効く】
ゴボウには種にも強力な消炎効果がある。種子の煎じ汁でうがいをすれば、歯痛に効果がある。

　
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