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貧血に効く食材

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健康食事web貧血に効く

 貧血に効く食材



貧血は男性よりも若い女性に多く、顔色が悪い、めまい、頭痛、息切れ、動悸、疲れやすいなどが特徴的な症状です。

貧血の中でも鉄欠乏症性貧血が最も多く、毎月の月経、妊娠・出産による出血やダイエットのために鉄不足となってしまった食生活が原因と考えられています。鉄は様々な食品に少しずつ含まれるので全体の食事量を減らすと不足がちにになってしまうのです。

鉄分の多い食事や、鉄分の摂取をよくしてくれるビタミンCを含む食品を充分に取り入れるようにしましょう。

貧血には中には重症な病気の場合もあるので貧血の症状があらわれたら医師の診察を受けるようにしましょう。


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貧血に効く食材と効能

シソ
シソに含まれているビタミンC、カリウム、鉄などの成分が貧血予防、改善に効果がある。
    
シジミ
貧血に効き目を発揮する鉄をはじめ、造血作用にすぐれるビタミンB12、カルシウム、良質なたんぱく質が豊富

トマト   
トマトにはビタミンCが多く含まれ、貧血の改善に必要な鉄とともに摂取すると体内に吸収されやすくなる。

プルーン 
ビタミンCが豊富で、貧血予防に欠かせない鉄とともに摂取すると、体内にすばやく吸収する効果がある。

パセリ
パセリにはβーカロチンやビタミンC、鉄などのミネラルが豊富に含まれている

ナツメ   
ナツメにはビタミンCが多く含まれ、貧血の改善に必要な鉄とともに摂取すると体内に吸収されやすくなる

レバー
レバーには貧血に効果がある鉄や、造血に必要なビタミンB12を多く含まれる


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