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健康食事web美味しい健康茶の作りかた
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 健康茶の作りかた


健康茶は、身近な薬草を利用することで簡単に作ることができる。その時期にしかない旬な野草は栄養がたっぷりと含まれ、旬な野草を採取して乾燥させておけば、長時間の保存ができる。

野草はきれいに水洗いをしたあと風通しのよいところで乾燥させる。乾燥させる日数はその植物によって違うが、最低でも2〜3日、長い場合は一週間程度。乾燥させた後さらにフライパンで炒れば香ばしくなる。

薬草10〜20gに対して水500から600mlが基本。
水の段階で薬草を入れ弱火でじっくりと20から40分程度煎じる。

火を止めたら薬草はすぐに取り出して、作りおきをしないで、その日のうちに飲みきる。空腹時に温かいお茶を飲むのが、効果的。

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