メカブ

     生活習慣病に効く!
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メカブ効能


健康な食事を取ることで、生活習慣病を予防しましょう。また風邪引きや発熱など様々な病気に、いざというときに役に立つ食材や、健康食事療法を解説しています。
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メカブの効能について解説します。メカブに含まれる有効成分には血圧をやコレステロール値を低下させる働きや免疫力アップ、便秘にも効果があります。
健康食事webメカブの効能
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 メカブの効能


メカブはワカメの根の近い部分にできるひだ状の葉で、ワカメの生殖器にあたります。メカブに含まれる有効成分には免疫力アップ・抗酸化作用などがあり、腸や肝臓に働きかけて消化不良や便秘にも効果があります。


【生活習慣病に効く】
メカブのネバネバしたぬめりはアルギン酸やフコイダンという水溶性の食物繊維で、血圧を下げたりコレステロール値を低下させる働きがあります。
またメカブに多く含まれるヨウ素には乳がんの発生と増殖を抑える効果があります。

またアルギン酸とフコイダンの相互作用によって、腸内のアンモニアや硫化水素といったニオイ成を体外に排出してくれるので、メカブを日常的に取り入れると体臭予防にもなるわけです。
             


メカブの簡単レシピ「酢メカブ」
材料と作り方
乾燥メカブ20gをボールに入れて、5分ほど水に浸してもどす。
水気を十分にきって酢または三杯酢をお好みでどうぞ。
水にもどすと100gのメカブができるので、30gほど一日に1回食べる。



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