ミョウガ

　　　　　生活習慣病に効く！

ミョウガ

	健康な食事を取ることで、生活習慣病を予防しましょう。また風邪引きや発熱など様々な病気に、いざというときに役に立つ食材や、健康食事療法を解説しています。最近は、栄養を補うための「サプリメント」がブームですね。でも一方で過剰摂取による問題もよく聞かれます。あくまで補助的役割とし、必要な栄養はまず食材からとる方が健康で安心な生活を送ることができます。

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　ミョウガ

【夏バテに効く】
ミョウガはミョウガ科の多年草。独特の苦味と香りは夏に欠かせない薬味として知られている。食べると物忘れをすると言われているが、実は逆で、精油成分のａ-ピネンは大脳皮質を刺激し、頭をハッキリさせる作用がある。白菜は抗菌作用、抗炎作用、鎮痛作用のあるカンフェン、ゲラ二オールを含み、熱を冷まし解毒効果があるので夏バテには欠かせない食材。

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