野沢菜 効能

     生活習慣病に効く!
健康食事Web

野沢菜効能

健康食事web野沢菜
スポンサードリンク

 野沢菜の効能

 


 【野沢菜の注目成分:ビタミンC・βカロチン・アリルイソチオシアネート・グルコシノレート


野沢菜は日本の3大漬菜の一つです。
野沢菜は体を冷やす食材ですが、漬物として食せば体を温める食材になります。

野沢菜を選ぶときは葉の緑色が濃いもの、張りがあるもの、切り口が瑞々しいものを選びます。保存するときは新聞紙を湿らせて包み、冷蔵庫に立てて保存します。

野沢菜にはβカロテンが豊富に含まれており、体内でビタミンAに変化します。このため免疫力を高め風邪の予防に効果があります。

ビタミンCも豊富で、抗酸化作用によって風邪や動脈効果の予防、老化防止に役立ちます。

アリルイソチオシアネートはイオウ化合物で血栓を防ぐ働きがあります。野沢菜に含まれる辛味成分のグルコシノレートには解毒作用があるので、発がん性物質を体の体外に排出するのを促進する効果があります。


スポンサードリンク



楽天・健康食品市場のページ
    カテゴリー
健康に効く食材一覧
 健康に効く食材あ行〜さ行
 健康に効く食材た行〜わ行
 
症状別健康食事療法一覧
 呼吸器系
   風邪・発熱・せき・痰・のどの痛み

 消化器系
   胃の調子が悪い
   便秘
   二日酔い     
   下痢
 循環器系
   高血圧
   動悸・息切れ
   高脂血症  
   貧血
 泌尿器系
   排尿異常
   

 代謝・神経疾患
   肥満
   血糖値が高い
   頭痛・肩こり・神経痛
   アレルギー疾患
   不眠症
 皮膚疾患
   アトピー性皮膚炎
   ニキビ・はれもの・イボ
   肌荒れ    
   シミ・シワ
   湿疹・あせも
   やけどあかぎれ 
   水虫
   薄毛・抜け毛
 身体の不調
   更年期障害 保管
   疲労回復
   精力減退
   夏バテ
   冷え症
   体臭
   歯の痛み・歯ぐきが腫れる
   眼病予防
  
健康酒の作りかた
  
美味しい健康酒の作りかた
健康茶の作り方
  美味しい健康茶の作りかた

栄養成分
  栄養成分用語
Copyright (C) 健康食事web All Rights Reserved