パセリ酒
　　　　　生活習慣病に効く！
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パセリ酒

健康な食事を取ることで、生活習慣病を予防しましょう。また風邪引きや発熱など様々な病気に、いざというときに役に立つ食材や、健康食事療法を解説しています。
最近は、栄養を補うための「サプリメント」がブームですね。でも一方で過剰摂取による問題もよく聞かれます。あくまで補助的役割とし、必要な栄養はまず食材からとる方が健康で安心な生活を送ることができます。
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　パセリ酒


　　　
パセリ酒は、風邪の熱さましに効果的な飲み物。
パセリの葉に含まれる精油が発汗、解熱を促進させる。

材料・・パセリの葉と茎　適宜
　　　　 ホワイトリカー　パセリの４倍量
　　　　
作り方
①パセリの葉と茎はよく洗い、水けをとって、葉は１房ずつ切り取り、茎は３ｃｍ長さに刻む。ガーゼの袋の中に入れます。
②広口の容器に①を入れ、ホワイトリカーを注いで蓋をする。
③２ヶ月程で熟成。中身を取り出します。
　　　　　一日さかずき１～２杯。


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