サヤインゲン 効能

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サヤインゲン効能

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 サヤインゲンの効能

 


 【サヤインゲンの注目成分:
カリウム・カルシウム・鉄分・βカロチン・リジン・アスパラギン酸



サヤインゲンは一年に3度収穫できます。
このため関東では三度豆とも呼ばれています。


サヤインゲンはタンパク質、糖質が主成分です。
穀類に不足がちなアミノ酸とリジンを多く含んでいます。


漢方では胃腸の働きをよくするといわれており、
吐き気を止めたり疲労回復に効果的です。


βカロテンは体内でビタミンAに変化します。
皮膚の粘膜を強化したり免疫力を高める効果があるため
風邪の予防にも期待できる野菜です。


保存は、しなびやすいため、ビニール袋に入れて
冷蔵庫の野菜室で保存するとよいです。


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