タケノコ 効能

     生活習慣病に効く!
健康食事Web

タケノコ効能

健康食事webタケノコ
スポンサードリンク

 タケノコの効能




               
タケノコの注目成分:カリウム・セルロース・チロシン

タケノコの独特な味わいは、チロリンというアミノ酸の一種によるものです。チロリンは代謝を制御する甲状腺ホルモンの原料になる物質です。

筍に多く含まれる食物繊維は、不溶性のセルロースで、消化吸収されないので便秘に有効です。

またカリウムも多く含み、利尿を促してむくみの改善や血圧降下に役立ちます。

タケノコはアクが強いので、調理する前には必ずあく抜きをします。茹でるときは、皮付きのままで、根と先の方を切り落とし、縦に包丁で切れ目を入れ、米ぬかを入れた湯で茹でます。茹でたあと皮をむき、水にさらしてアクを抜きます。


保存するときは、皮付きのまま冷暗所でほぞんするか、下茹でし皮を剥いで、ゆで汁とともに水冷蔵庫で保管します。


スポンサードリンク



楽天・健康食品市場のページ
    カテゴリー
健康に効く食材一覧
 健康に効く食材あ行〜さ行
 健康に効く食材た行〜わ行
 
症状別健康食事療法一覧
 呼吸器系
   風邪・発熱・せき・痰・のどの痛み

 消化器系
   胃の調子が悪い
   便秘
   二日酔い     
   下痢
 循環器系
   高血圧
   動悸・息切れ
   高脂血症  
   貧血
 泌尿器系
   排尿異常
   

 代謝・神経疾患
   肥満
   血糖値が高い
   頭痛・肩こり・神経痛
   アレルギー疾患
   不眠症
 皮膚疾患
   アトピー性皮膚炎
   ニキビ・はれもの・イボ
   肌荒れ    
   シミ・シワ
   湿疹・あせも
   やけどあかぎれ 
   水虫
   薄毛・抜け毛
 身体の不調
   更年期障害 保管
   疲労回復
   精力減退
   夏バテ
   冷え症
   体臭
   歯の痛み・歯ぐきが腫れる
   眼病予防
  
健康酒の作りかた
  
美味しい健康酒の作りかた
健康茶の作り方
  美味しい健康茶の作りかた

栄養成分
  栄養成分用語
Copyright (C) 健康食事web All Rights Reserved